knegus

Välkomna till matrutan! Sommarvärmen kanske har gjort att ni inte har någon större aptit utan gärna nöjer er med ett lite enklare födointag? Så bra, för då har jag ett förslag som passar just en varm sommardag. Jag pratar givetvis om en enkel, svalkande och lite lyxig skinkmacka på Magnus vis.

Ni börjar med att baka ett eget bröd. Ingen svår limpa, utan en klassisk Bark-is är vad som gäller.

 

 Lufttorkad skinka är för många en lyx som de inte har råd att unna sig, men det är väldigt enkelt att göra en egen variant. Tillagningstid är beroende på hur mycket det blåser. För KRAV-märkt skinka krävs att klämmorna är av obehandlat och ekologiskt odlat trä.

 

Så, då var vi färdiga. Enkelt, eller hur?